(24 février 1892 – 29 septembre 1924).

Celui qui fut nommé le ‘Tigre du Bandonéon’ fut un créateur exceptionnel et une figure fondamentale dans le développement du Tango.
Pratiquement, comme c'est le cas pour Bardi, son œuvre entière semble indispensable.
Nous pouvons remarquer des joyaux tels « Comme il faut », « El Marne » ou « La Cachila ».
Arolas est mort très jeune en France.